Як правильно зберігати мед
Прості правила, щоб мед довше зберігав смак і аромат.
Мед зберігають у щільно закритій тарі, в темному прохолодному місці, подалі від сонця й тепла. За таких умов мед довго зберігає смак і аромат.
Основні правила
- Щільно закривайте кришку — мед гігроскопічний і вбирає вологу та сторонні запахи.
- Тримайте подалі від прямого сонця, плити й обігрівачів.
- Кімнатна температура підходить.
- Беріть мед чистою сухою ложкою.
- Для тривалого зберігання краще скляна або харчова тара.
- Не зберігайте поряд із продуктами з різким запахом.
Чи потрібен холодильник
Ні. У холоді мед швидше кристалізується. Це не псує мед, але він швидше густішає — достатньо звичайної кімнатної температури в темному місці.
Скільки зберігається мед
За правильного зберігання мед довго не псується. Кристалізація з часом — це нормальний природний процес.